0

Укроп — полезные свойства семян, масла, заготовка на зиму

Полезные свойства укропа

В переводе с греческого название пряной травы означает «я пахну». Культура широко распространена, выращивается на приусадебных участках. Полезные свойства семян и зелени укропа применяются при лечении метеоризма, заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, повышения аппетита, при гипертонии, стенокардии, в качестве мочегонного и отхаркивающего средства.

Чем полезен укроп

Растение, употребляемое свежим, в виде настоя, сока, сока, масла или порошка, необходимо мужчинам и женщинам. Полезные свойства укропа помогают снять утомление и усталость, увеличить мужскую силу. Женщинам удается полностью расслабиться, повысить шанс забеременеть.

Богатый витаминный и минеральный состав укропа нормализует обменные процессы, помогает похудеть, справиться с ожирением. При регулярном употреблении организм оказывается лучше защищен от инфекций, укрепляется иммунитет.

Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, пищеварение, появляется аппетит, увеличивается отделение желудочного сока и желчи.

Укроп слабит, устраняет спазмы в кишечнике. В результате снижается повышенное газообразование, вздутие живота, подавляются гнилостные процессы. Создаются оптимальные условия для развития полезной микрофлоры, оказывается противоглистное действие.

Укроп снижает чувство тяжести в желудке, особенно полезен при хроническом панкреатите, гастрите с пониженной секрецией.

Оказывает мочегонный эффект, применяется при лечении воспаления мочевыводящих путей, для скорейшего выведения из организма вредных веществ. Укропный настой и порошок применяются при цистите, пиелонефрите, почечнокаменной болезни, геморрое.

Полезное растение укрепляет нервную систему, устраняет бессонницу, оказывает легкое седативное действие.

Семена укропа применяются при лечении пневмонии, хронического бронхита, астмы. Они разжижают мокроту, способствуют ее выведению. Входящие в состав фитонциды помогают снять воспаление верхних дыхательных путей.

Укропный сок помогает при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе. Порошок из семян предупреждает приступы стенокардии, лечит легкие формы хронической коронарной недостаточности. Применяя для лечения укроп в той или иной лекарственной форме, удается снизить артериальное давление, расширить сосуды.

Настой семян укропа увеличивает отделение молока.

Применяемые в составе различных рецептов, укропные семена оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее действие, способствуют устранению гнойничков, снятию признаков усталости вокруг глаз.

Порошок укропа полезен при морской болезни. Подержав его во рту, удается справиться с приступом тошноты и головокружения.

Витамины и микроэлементы в укропе

Растение богато витаминами А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, причем витамина С больше всего в листьях.

Наличие в значительном количестве витамина А позволяет использовать целебные свойства пряности для лечения заболеваний кожи, улучшения зрения.

В семенах, листьях и стебле содержатся микроэлементы марганец, калий, медь, цинк, железо, натрий, фосфор, магний, кальций.

В состав растения входят флавониды, различные кислоты. Эфирные масла придают характерный аромат и вкус, благотворно влияют на состояние кожи.

Заготовка укропа на зиму

Свежая зелень применяется в качестве приправы и для лечения с мая по сентябрь. По мере созревания ее собирают и высушивают в тени, в хорошо проветриваемом помещении, периодически переворачивая.

В качестве лекарственного сырья используется зелень или семена. Собирают утром, когда высохнет роса. За сутки до заготовки растение хорошенько поливают.

Можно связать стебли в снопики, высушить, обмолотить, затем окончательно досушить при температуре +30..+40С. Листья хранить в матерчатых мешочках, семена в темной стеклянной посуде с плотной крышкой. Считается, что максимум полезных свойств в укропе после 4-5 лет хранения.

В свежем виде растение лучше сохранять на зиму в морозилке, так как заморозив укроп, удается сохранить массу полезных свойств. Заготовка выполняется в несколько этапов:

  • Оставляются верхушки растений, жесткие стебли отрезаются. Зелень лучше нарезать не на деревянной, а на фарфоровой или керамической доске.
  • Несколько раз промыть зелень в глубокой посуде.
  • Высушить на полотенце при комнатной температуре, периодически переворачивая.
  • Перед замораживанием сложить в полиэтиленовый пакет, выпустить излишек воздуха.
  • Завязать пакет и поместить в морозилку.

Зимой зелень добавлять в почти готовое блюдо. Она легко отделяется ножом, сохраняет вкус и цвет.

Считается, что при замораживании свежего укропа с солью компоненты химических удобрений, оказавшиеся в растении, вступают в реакцию с солью, отчего выделяются вредные вещества.

Укропный чай, вода, масло, сок, порошок, настой

Чай из семян укропа особенно полезен женщинам во время критических дней. Рецепт приготовления:

  • Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять 5-10 минут. Предварительно семена можно измельчить. Принимать чай по стакану три раза в день.

« Укропная вода « применяется при коликах, метеоризме у детей. Готовится следующим образом:

  • Заварить 0,5ч.л. семян стаканом кипятка, довести до кипения в эмалированной посуде, дать остыть, процедить.

Добавлять в кипяченую воду, когда ребенок попросит попить. Детям постарше можно давать до 1ч.л.

Другой способ приготовления укропной воды – добавить в 0,5л воды 0,5мл укропного масла. Принимать по полстакана за полчаса до еды.

Как приготовить масло укропа в домашних условиях

  • Листья и семена вымыть, подсушить на полотенце. Измельчить в мясорубке, отжать из зеленой массы через марлю сок. Сок прокипятить на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое. Прокипятить растительное масло, дать остыть. Смешать равные части сока и масла.

Принимать для улучшения отхаркивания по 10-15 капель, разведенных в трети стакана воды, через час после еды.

Эфирное укропное масло продается в аптеке, его получают паровой дистилляцией из травянистой части растения и семян.

Укропное масло успокаивает, применяется для подавления чувства голода, в качестве желчегонного, слабительного, отхаркивающего, обезболивающего средства. Им лечат гипертоническую болезнь, стенокардию, атеросклероз, мигрень, бессонницу.

Применение укропного сока

Сок, полученный из свежей растительной массы, принимается в небольших количествах в смеси с другими овощными соками, лучше морковным.

Особенно помогает при нарушениях зрения.

Лечение порошком укропных семян

  • Семена измельчить на кофемолке.

Для снятия колик, болей в животе принимать на кончике ножа перед едой.

Снять приступ удушья, кашель при бронхиальной астме помогает 1ч.л. укропного порошка. Некоторое время, не глотая, жевать порошок.

Полезные свойства настоя семян укропа

  • Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, дать остыть, процедить.

Взрослым принимать по полстакана для нормализации перистальтики, в качестве мочегонного, желчегонного, отхаркивающего средства. Настой улучшает отделение молока, стимулирует аппетит.

Нормализация деятельности ЖКТ

Народные рецепты борьбы с метеоризмом, запорами, болями в животе :

  • Заварить 1с.л. семян в стакане кипятка или молока, томить на водяной бане 10 минут. Принимать в теплом виде по половине стакана за полчаса до еды.
  • Настоять 50г семян в 0,5л водки в течение 7 суток, процедить. Принимать каждый день по 15–20 капель, разведенных в воде.
  • Добавить в стакан воды 5-15 капель укропного масла, принимать с медом 3 раза в день по половине стакана.
  • Растереть 2с.л укропных семян, заварить 2 стаканами кипятка. Настоять в термосе 30-40 минут, процедить. Принимать по половине стакана за полчаса до еды.
  • Смешать 5 капель укропного масла с 1с.л меда, принимать за полчаса до еды.
  • Смешать и измельчить по две части семян укропа, ягод можжевельника, добавить одну часть высушенных листьев алоэ. Заварить 1с.л. сбора стаканом кипятка, настоять 2 часа. Принимать по 1с.л. за 30 минут до еды.

Применение укропа против глист :

  • Смешать в равных количествах семена укропа и тмина, принимать по 1ч.л. три раза в день. Лечиться несколько дней.
  • Употреблять укропное масло, смешанное с водой. Масло останавливает процессы брожения и гниения в кишечнике, устраняет повышенное газообразование.

Укроп полезен при заболеваниях печени :

  • Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут. Через 45 минут процедить. Принимать по 1с.л. три раза в день за 20 минут до еды.
  • Заварить 3с.л. высушенной зелени стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут, процедить, довести объем кипяченой водой до полного стакана. Принимать по трети стакана за полчаса до еды.

Лечиться 2-3 недели.

Рецепт желчегонного настоя :

  • Смешать 150г ягод рябины, по 100г семян укропа и фенхеля. Заварить литром кипятка, дать настояться, процедить. Принимать за час до еды в теплом виде по стакану.

Может повысится температура, подняться давление, начаться обильное потоотделение.

Целебные свойства укропа при лечении почек и мочевого пузыря

Укроп полезен мочегонными свойствами :

  • Применять измельченную свежую зелень по 1ч.л., запивая третью стакана воды.
  • Заварить 1с.л. измельченных семян стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Принимать по 1с.л. несколько раз в день.

Справиться с хроническим циститом помогает следующий народный рецепт:

  • Измельчить в кофемолке семена, заварить 1ч.л. стаканом кипятка. Настаивать полтора часа, затем выпить натощак перед завтраком или перед ужином вместе с разбухшим порошком.

Для устранения энуреза, ночного недержания мочи:

  • Заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять три часа в термосе. Принять стакан через час после ужина. Лечиться в течение недели.

Применение укропа при бессоннице

Растение полезно свойством помогать при неврозах, повышенной тревожности, бессонице :

  • Заварить 1с.л. укропных семян или зелени стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать по 1с.л. несколько раз в день, можно с добавлением меда.
  • Варить 50г семян в 0,5л кагора или портвейна. Настоять в течение часа, процедить. Принимать по 50мл перед сном.
  • Принять 1ч.л. укропного порошка, запить водой незадолго до сна.

Народное лечение укропом кашля, заболеваний дыхательных путей

В случае бронхита, пневмонии помогает следующий народный рецепт:

  • Заварить 1с.л. измельченных укропных семян 0,5л кипятка, настоять в закрытой посуде 2 часа, процедить. Принимать по 1с.л. 3-4 раза в день.

Для лечения легочных заболеваний приготовить настойку:

  • Измельчить 20г ягод можжевельника, 1г молотого черного перца, 5г соли, 30г хрена, 25г семян укропа, перемешать и залить 0,5л водки. Через две недели профильтровать. Принимать по 20 капель с водой три раза в день.

Польза укропа для сердца и сосудов

Домашние рецепты для лечения стенокардии, расширения сосудов, снижения артериального давления :

  • Заварить стаканом кипятка 1ч.л. семян, настаивать час, процедить. Принимать по половине стакана за 30 минут до еды.
  • Смешать по 3ч.л. листьев мяты и укропа, заварить стаканом кипятка, настоять два часа. Принимать по 1с.л. два раза в день. Лечиться до двух месяцев с перерывами 2-3 недели.

При гипертонической болезни , сердечной недостаточности:

  • Принимать перед едой высушенные семена, запивая третью стакана воды.
  • Заварить 3с.л. измельченных семян стаканом кипятка, томить на водяной бане 15 минут, дать настояться 45 минут, процедить, довести объем до стакана. Принимать три недели по половине стакана три раза в день.

Укроп полезен при очищении сосудов от холестериновых бляшек , помогает сердцу работать в хорошем ритме:

  • Смешать стакан укропных семян с 2с.л. корня валерианы, 2 стаканами меда. Перемешать, поместить в термос и довести объем кипятком до 2л. Настаивать сутки. Принимать в течение 1-2 месяцев по 1с.л. за полчаса до еды.

Для лечения атеросклероза также можно заварить 1с.л. семян стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить. Принимать несколько раз в день по 1-2с.л. за полчаса до еды.

При мигрени , головной боли, шуме в голове:

  • Добавить 1-2 капли эфирного масла в стакан воды, выпить маленькими глотками.
  • Смешать по 10г измельченных семян капусты и укропа, заварить стаканом кипятка, томить на водяной бане 10 минут, настоять полчаса, процедить. Принимать от головной боли по 1-2с.л. за полчаса до еды.
  • Закапывать в уши по 1-2 капли сока укропа при шуме в голове.

Лечение укропом глаз, улучшение зрения

Для приготовления так называемой «глазной воды» заварить 1ч.л. порошка семян в стакане кипятка, дать остыть, процедить. Также можно развести укропный сок водой в равных частях.

Промывать глаза 2-3 раза в день, делать примочки при покраснении, отеке, воспалении век.

Для улучшения зрения , при куриной слепоте в половину стакана морковного сока добавить 1с.л. укропного сока. Принимать натощак каждое утро.

Для снижения внутриглазного давления принимать 5-7 раз в день настой, заварив 1с.л. семян в стакане кипятка.

Целебные свойства укропа

Для снятия похмельного синдрома смолоть кофемолкой 150г укропа, залить 0.5л кефира, перемешать, настоять 8 часов. Выпить в несколько приемов.

При воспалениях десен приготовить лечебный состав из смеси эфирных масел лаванды, шалфея, мяты, сосны, взятых по 1,5мл, укропа (2мл), фенхеля (2,5мл) на стакан воды. Полоскать 3-4 раза в день.

Для улучшения слуха запечь в духовке луковицу, проделав углубление и поместив внутрь 1ч.л. семян. Закапывать сок по 5-8 капель 3-4 раза в день в течение нескольких недель. Хранить сок в холодильнике.

Для улучшения слуха также полезно пить укропный чай.

Укроп и семена полезны свойством улучшать отделение молока , поэтому их необходимо включать в пищевой рацион. Можно приготовить настой, заварив 1ч.л. семян стаканом кипятка.

Вред и противопоказания

Помимо пользы здоровью, в ряде случаев укроп может нанести вред.

Растение снижает давление, расширяет сосуды, поэтому применение должно быть осмотрительным при гипотонии. Кроме того, из-за расширенных в результате применения укропа сосудов кратковременно ухудшается зрение.

Прием укропа в значительных количествах вызывает вялость, упадок сил, с осторожностью употребляется при беременности.

Укроп противопоказан при атонии, отсутствии нормального тонуса гладкой мускулатуры внутренних органов.

  • Спасибо за столь подробные разъяснения, я слышала только о полезных свойствах укропа для гипертоников. Теперь список пополнился новыми фактами.

    Огромное спасибо, огромное спасибо и огромное спасибо.
    Всё глубоко, исчерпывающе и очень необходимо.

    Спасибо за содержательную и полезную информацию!

    Спасибо за содержательную и полезную информацию!

    www.silazdorovya.ru

    Лечебные свойства укропа и его семян

    Укроп считается одной из самых популярных культур, но о его полезных свойствах знакомы далеко не все, особенно если речь заходит о семенах. В данной статье раскрываются особенности травянистого растения и способы его использования.

    Состав и полезные свойства укропа для организма человека

    Укроп принадлежит к семейству зонтичных культур с однолетним циклом жизни. Первооткрывателями пряности были египтяне, позже вкус и аромат оценили в Америке, Северной Африке, Европе Азии.

    Состав отличается богатым набором полезных витаминов и минералов, среди которых:

    Витамины групп: А, С, РР, В, Е оказывают на организм человека положительное воздействие, выражающееся в укреплении иммунитета. Продукт способствует излечению от некоторых заболеваний, если его включать в комплексное лечение.

    Некоторые кулинарные блюда не раскрывались бы непревзойдёнными нотками вкуса и аромата при отсутствии пряности.

    Лечебные свойства

    Семена укропа нередко используются для изготовления лечебных средств. К примеру, всем известная укропная вода помогает справиться с метеоризмом, как взрослым, так и детям.

    Отвары и настои с добавлением других растений являются самым доступным способом оказания первой медицинской помощи в случае расстройства желудочно-кишечного тракта, воспаления желчного пузыря и др. проблем.

    Для мужчин

    С древних времён зелень считалась мощным афродизиаком, улучшающим потенцию у мужчин. Применение средств на основе семян растения восстанавливается сексуальное желание, улучшается качество секса, продлевается половая жизнь.

    Такой эффект получается благодаря способности культуры расширять сосуды.

    Для женщин

    Настойка или отвар на укропных семенах стимулирует выработку молока у новоиспечённых мамочек. К тому же младенцы получают полезные вещества вместе с материнским молоком, а значит, регуляция работы кишечника начинается практически с первых дней кормления.

    Большую ценность ароматные семена имеют в косметологии, благодаря их свойствам ингредиент включают в омолаживающие средства. А в сочетании с листьями малины, смородины хмеля и др. растений получаются очень действенные маски для борьбы с морщинами. Особенность отваров и настоек заключается в возможности внутреннего и наружного применения.

    Современные женщины заботятся о своём внешнем виде, стараются поддерживать фигуру тренировками и диетами. Строгие ограничения в рационе питания в первые 1-2 недели сопровождаются обострениями чувства голода. Чтобы его быстро утолить, не навредив здоровью нужно носить с собой горсть укропных семян. Всего 10-15 зёрен избавляют от голода.

    С самого рождения многие детки сталкиваются с проблемой газообразования в кишечнике и дестабилизацией работы желудочно-кишечного тракта. В качестве главного средства от болей в животике назначается укропная вода, которая готовится на основе семян.

    Укропная вода помогает избавиться от боли в животе у детей

    Этот же состав помогает справиться от икоты. В случае заболевания малышей простудой, укроп используют в сочетании с другими компонентами для компрессов, настоек, отваров. Лечебный эффект обусловлен наличием витамина С и других не менее целебных веществ.

    Вред и противопоказания для употребления

    Исключить из применения семена дикого или садового укропа стоит людям с повышенной чувствительностью к эфирным маслам, которые в большом количестве содержатся в пряности. Противопоказанием к употреблению является и аллергия.

    Способность продукта понижать давление может сыграть злую шутку с гипотониками, у которых и так низкие показатели, и нанести вред здоровью. Поэтому перед применением нужно проконсультироваться с врачом или попросту отказаться от укропных средств.

    Польза семян для здоровья

    Укроп используется не только как кулинарная пряность, но и в качестве компонента лечебных средств. Издавна его использовали при лечении:

    • мигрени;
    • повышенного давления;
    • атеросклероза;
    • желчнокаменной болезни;
    • при нарушениях в работе нервной системы.

    Семена укропа

    Отвар из укропных семян избавит от бессонницы, головной боли. Регулярный приём настоя укрепит сердечную мышцу. Приготовленный собственноручно ополаскиватель для полости рта избавит от кровоточивости дёсен, освежит дыхание.

    Антимикробное и противовоспалительное действие становится возможным благодаря эфирным маслам, входящим в состав пряности.

    Кроме того отмечаются следующие ценные свойства укропа:

    • мочегонное;
    • потогонное;
    • желчегонное;
    • отхаркивающее.

    Как правильно выбрать и хранить семена укропа

    Для того чтобы заготовки на зиму не утратили полезных свойств, нужно правильно организовать сбор семян и обеспечить им надлежащие условия хранения.

    Сбор семян осуществляется когда зонтик станет сухим и коричневым

    Как только стебель вместе с зонтиком станет сухим и коричневым, можно начинать сбор. Стебли срезают аккуратно, чтобы не высыпались зёрнышки и складываются в сухом помещении для просушки (на несколько дней). Затем над миской или расстеленным полотенцем из зонтиков вытряхиваются семена. Отделяются они довольно легко.

    Собранный урожай следует освободить от мусора, испорченных экземпляров и разделить при необходимости для нескольких вариантов хранения.

    • Первый предусматривает прогревание в духовке при температуре 60 градусов около 10 минут, после чего зёрна расстилаются на бумаге и через час засыпаются в чистую сухую баночку для хранения.
    • Второй вариант очень простой, собранные семена закладываются в пластиковый контейнер и отправляются в морозильную камеру. При этом крышка должна быть плотно закрыта.
    • Третий вариант обеспечивает непродолжительное хранение. Укроп высыпается в сухую ёмкость и ставится в холодильник на дверцу. Таким образом, сохраняется свежесть продукта.

    Рецепты с укропом и семенами

    От болей в желудке

    Залить крутым кипятком (200 мл) семена укропа (1 ч. л.), накрыть ёмкость крышкой, закутать в плед и поставить на 2 часа в тёплое место. Принимать по 100 мл средства перед едой трижды в день.

    Настойка из семян помогает при боли в желудке

    При стенокардии

    Измельчить в ступке чайную ложку сухих семян, залить крутым кипятком (300 мл) и дать настояться в течение часа. Употреблять 3 раза в день по 70-100 мл.

    От бессонницы

    Налить 500 мл Кагора в кастрюльку, добавить истолчённых семян укропа (50 гр.), довести до кипения и оставить на медленном огне на 20 минут. Остывать приготовленное средство должно в укутанном виде (можно обернуть пледом). За 1-2 часа до сна принимать по 50 мл.

    При кашле и бронхите

    Залить столовую ложку семян кипятком (300 мл), поставить ёмкость на водяную баню и заваривать на ней отвар 10 минут. Остывшую массу процедить, добавить 1 ст. л. мёда и 10 мл сока алоэ. Употреблять по 50 мл 3 раза в день.

    Укроп прекрасно растёт в средних широтах, его можно культивировать в теплице и даже на балконе. Продукт достоин внимания, благодаря своим уникальным качествам займёт достойное место в домашней аптечке.

    profermu.com

    Укроп: заготовка, применение, рецепты, полезные и лечебные свойства

    Укроп: лечебные свойства и противопоказания

    Здравствуйте, уважаемые пользователи сайта! О применение укропа в приготовлении блюд и в медицине, его лечебных свойствах и противопоказаниях вы прочитаете тут.

    Укроп – распространённая огородная зелень, которую хозяйки любят применять в качестве приправы для приготовлении блюд и для заготовки солений. Укроп не только ароматно пахнет, но и обладает целебными качествами.

    Полезными свойствами обладает всё растение, начиная с корней и заканчивая семенами. Растение содержит эфирное масло, белок и смолу, аскорбиновую и фолиевую кислоту, клетчатку. Достаточно в укропе витаминов, микроэлементов и кумарина.

    Укроп: заготовка на зиму

    В тёплое время года укроп срывают сразу с грядки и употребляют по назначению. Для заготовления зелени на зиму, её лучше быстро заморозить, тогда она максимально сохранить все свои полезные вещества. Можно зелень укропа засушить.

    Для этого её следует вымыть разложить на плотной поверхности на проветриваемом чердаке. Ежедневно сырьё требуется переворачивать, чтобы не появилась плесень. Хранить придётся при комнатной температуре в полотняном мешочке.

    Многие хозяйки выращивают укроп на подоконнике. Он хорошо растёт, при дополнительном освещении.

    Укроп: полезные свойства

    1. Препараты из укропа помогают для улучшения обменных процессов и органов пищеварения.

    2. Укроп очищает кишечник от токсинов и шлаков.

    3. Устраняет спазмы и уменьшает боль.

    4. Укроп используется кормящими матерями для повышения выработки молока.

    5. Успокаивает нервную систему, в том числе и нормализует сон.

    6. Уменьшает газообразование.

    7. Укроп усиливает иммунную систему и способствует уменьшению веса.

    8. Растение применяется для предотвращения диабета, онкологии.

    9. Оздоравливает стенки сосудов.

    10. Нормализует периодичность наступления менструаций, снижают боли во время критических дней.

    11. Облегчает состояние женщины после наступления климакса.

    12. Лекарства из укропа благотворно действуют на лечение цистита и активируют работу мозга.

    13. Из растения готовят маски для омолаживания, питания, увлажнения и уменьшения морщин на коже лица женщины.

    14. Препараты из укропа повышает либидо у мужчин и женщин.

    Видео: «Жить здорово» и Елена Малышева. Укроп — полезные свойства, как хранить,

    Укроп: лечебные свойства

    1. Укропная вода. Свежий укроп кладут в ёмкость и ставят на плиту, чтобы кипятить в течение 5 минут. Напиток профильтровывают и пьют по половинке стакана перед каждым приёмом пищи. Для улучшения пищеварения.

    2. Полезный коктейль. Чтобы его приготовить потребуется измельчённую зелень и 1 щепотку семян размешать в стакане нежирного кефира. Иногда добавляют немного чеснока или имбиря. Выпивают приготовленный коктейль перед принятием еды для улучшения пищеварения и для очищения кишечника от шлака.

    3. Для лечения гастрита, когда высокая кислотность. Сначала отжимают сок из измельчённой свежей зелени. Потом подслащивают его небольшим количеством мёда. Принимают по 10 мл утром и вечером.

    4. При малокровие. Смешивают поровну семена и зелень укропа. Щепотку смеси насыпают в эмалированную ёмкость и наливают около полу-литра молока. Кипятят 15 минут, остужают, профильтровывают и принимают по 100 мл 3 раза ежедневно.

    Маски из укропа для лица

    1. Для уменьшения морщин. Измельчённые листья укропа размешивают в стакане густой сметаны. Лицо тщательно умывают и смазывают приготовленной смесью на 20 минут. Маску желательно применять часто. Она питает кожу витаминами.

    2. Для омоложения кожи. Измельчённую траву перетирают со взбитым белком яйца, укрепляют 2 каплями сока лимона. Смесь перемешивают и наносят на лицо.

    Укроп: лечебные свойства и противопоказания

    Рецепты из укропа для внешнего употребления

    Измельчённая зелень помогает лечению покраснения, устранению зуда после укуса насекомого. Измельчённую массу укропа накладывают на раны для вытягивания гноя.

    Зелень укропа измельчают до консистенции кашицы. Её накладывают на опухоли, прикрывают куском бинта и укрепляют повязку медицинским пластырем. Лечить потребуется примерно 3-5 суток.

    Как заварить укроп для почек

    Чтобы очистить почки придётся измельчить 2 большие щепотки петрушки и укропа. Полученную смесь разделить на 5 порций. Употребить требуется за день, и запить стаканом яблочного свежего сока. Это сильное мочегонное средство. Поэтому чистить почки рекомендуется, не выходя из дома

    Укроп для нормализации нервной системы

    1. Употребление стебелька укропа уменьшает нервное напряжение, тревожное состояние.

    2. Веточка растения уменьшает усталость после рабочей смены.

    3. Стебель укропа восстанавливает здоровье после перенесённого тяжелого заболевания.

    Укроп для беременных женщин

    Укроп при беременности

    Препараты из укропа благоприятно действуют на организм беременной женщины и при кормлении младенца. Только следует приготовлять слабый отвар.

    Он уменьшает головную боль, устраняет тошноту, укрепляет аппетит, снижает давление, устраняет газообразование. Отвар действует и как мочегонное средство, снимает отеки.

    Для приготовления отвара потребуется 1 щепотку измельчённого укропа залить полу-литром воды, и кипятят 5 минут. Отвар остужают, профильтровывают и пьют по маленькой ложке 1 раз ежедневно.

    Укроп для похудения

    1. Препараты из укропа нормализуют работу кишечника. Это нужно для похудения. Для устранения чувства голода потребуется пожевать зелень укропа. Также помогает смесь из огурца, стакана кефира и измельчённого пучка зелени укропа.

    Ингредиенты тщательно перемешивают и употребляют вместо ужина. Во время разгрузочных дней смесь следует есть утром, днём и вечером.

    2. Для приготовления напитка потребуется 3 большие щепотки измельчённой зелени насыпают в посуду и добавляют 2 стакана воды. Состав ставят на огонь, чтобы прокипятить 5 минут при низкой температуре. Напиток остужают, процеживают используют по 0,5 стакана до принятия пищи.

    Укроп для устранения запора , метеоризма и вздутия живота

    1. Для приготовления напитка 2 большие щепотки измельчённого укропа, насыпают в посуду и добавляют 500 мл кипятка. Состав варят при слабой температуре около 10 минут, остужают и процеживают.

    Для наступления дефекации нужно употребить стакан напитка за день, разделив его на 3 приёма. Для устранения метеоризма потребуется действовать также, но только пить напиток после трапезы.

    2. Для оздоровления органов пищеварения. Для приготовления средства 3 щепотки зелени насыпают в ёмкость и наливают стакан кипятка. Варят на водяной бане на протяжение около 20 минут. Посуду закрывают крышкой до остывания.

    Затем добавляют воду, доведя жидкость до первоначального объёма. Состав снова кипятят, остужают и принимают по 1 большой ложке 3 раза перед приёмом пищи ежедневно.

    Укроп: лечебные свойства для укрепления иммунитета

    Укроп при цистите у женщин

    Щепотку сухой зелени высыпают в ёмкость и добавляют 1 литр кипящей воды и ставят на плиту для дополнительного кипячения на 10 минут при минимальной температуре. Когда жидкость остынет, её процеживают и принимают около 200 мл. за день.

    Укроп: противопоказания

    1. Людям с пониженным давлением не следует принимать препараты из укропа.

    2. Людям с индивидуальной непереносимостью лучше отказаться от укропа.

    3. Беременным женщина необходимо использовать препараты из укропа с особой осторожностью.

    4. Много употреблять укроп не рекомендуется, это грозит временным ухудшением остроты зрения и потерей сил.

    Перед тем, как использовать препараты из укропа нужно попросить совета у врача.

    Видео: Укроп — применение в народной медицине

    ori-pvv.com

    Семена укропа: лечебные свойства и некоторые противопоказания к применению

    Укроп душистый — полезное растение, особую ценность которого представляют плоды (семена). Имеют семена укропа лечебные свойства и противопоказания, поэтому нужно правильно подходить к терапии этим растительным лекарственным сырьем, учитывая все факторы его применения.

    Правильный сбор и заготовка укропных семян

    Сбор семян укропа для лечебных целей отличается от заготовки его для использования в кулинарии или дальнейшей высадки в грунт.

    Рекомендации для правильного сбора укропных плодов:

    • необходимо собирать зонтики растения, оставлять только малую часть стебля;
    • учитывая, что созревание семян происходит неравномерно, сбор необходимо проводить поэтапно;
    • определить готовность семян к сбору можно по внешнему виду: они должны быть темного бурого цвета и на ощупь легко отделяться от зонтичных элементов растения.

    Заготовку семян укропа можно осуществлять различными методами:

    1. Собранные части растений с семенами укропа сушить разложенными на бумажной или тканевой поверхности до их окончательного потемнения. Сушку проводить в защищенном от прямых солнечных лучей месте, в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе. После полного высыхания растительного сырья его нужно обмолотить и просеять при помощи сита.
    2. Собрать части стеблей с зонтиками в пучок и подвесить головками вниз, предварительно обернув их бумажным пакетом. Сушку производить в проветриваемом помещении или на открытом воздухе, защищать от солнечного света. При полном созревании семена будут сами собираться в бумажном пакете. После этого семена необходимо просеять и подготовить их для хранения.

    Хранение семян укропа

    Хранить правильно заготовленные укропные плоды, как и другое лекарственное растительное сырье, нужно в плотно закрытых бумажных пакетах или других бумажных упаковках, в прохладных помещениях с небольшой влажностью.

    Заготовка укропа на зиму

    Затхлые, старые семена и сухие плоды, поврежденные вредными насекомыми, использовать нельзя!

    Лекарственные формы из семян укропа

    Для того чтобы плоды укропа проявили полноценный лечебный эффект, им нужно придать правильную лекарственную форму. Для данного растительного сырья подходит несколько лекарственных форм: настои, отвары, чаи, масла, порошки.

    Заваривание, настаивание, приготовление отваров

    При заваривании растительное сырье не выдерживается в постоянно подогреваемой жидкости (в отличие от отваров), при этом ценные эфирные масла и другие легко испаряющиеся и нестойкие к высоким температурам составные части остаются в получившейся жидкости. В отличие от настаивания при заваривании семена растения долго не контактируют с жидкостью и «отдают» в готовую заваренную жидкость только часть нужных содержащих компонентов.

    Как заваривать семена укропа? Для приготовления чая из данных растительных частей нужно залить (заварить) 1 ст. л. укропных семян (предварительно измельченных или оставленных в неизменном виде) 1 стаканом кипятка и настоять полученную лечебную жидкость в течение 5-10 минут.

    Семена укропа для заварки

    Такой чай снимает болевые ощущения у женщин во время менструации, при этом улучшая их общее состояние здоровья в этот период.

    Для приготовления настоя 2 ст. л. укропных плодов необходимо залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане в герметично закрытой эмалированной посуде 15 минут. После чего настаивать 45 минут, процедить и отжать в процеженный настой остатки жидкости. Довести кипяченой водой комнатной температуры объем настоя до 1 стакана (200 мл). Настоять горячий раствор можно и в термосе.

    Настои применяют при лечении бронхита, астмы, пневмонии, улучшая выведение мокроты из организма.

    Лечение хронического панкреатита, гастрита с пониженной секрецией также сопровождается применением настоев укропных семян, они помогают убрать чувство тяжести в желудочно-кишечном тракте, улучшить состояние при указанных заболеваниях.

    Как правильно приготовить настой для детей «укропная вода»? Для этого необходимо 1 ч. л. укропного семени залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать при назначении педиатра при коликах, спазмах желудочно-кишечного тракта, запорах у новорожденных детей.

    Чтобы приготовить отвар из укропного семени, нужно 1 ст. л. растительного сырья залить 1 стаканом кипятка и варить 10 минут на медленном огне. Готовый отвар процедить и настоять до остывания.

    Отвар из семян укропа

    Отвар семян укропа полезен при заболеваниях мочевыводящих путей, пиелонефритах, циститах, геморрое.

    Отвары, настои и чаи нужно принимать в теплом виде, так они лучше усваиваются организмом и принесут больше полезных свойств.

    Приготовление масла из семян укропа

    Для приготовления масла необходимо 300 г заранее измельченных семян укропа залить подсолнечным маслом, чтобы оно полностью покрыло семя. Настаивать 9-10 дней, периодически перемешивая масляную массу. После настаивания готовое масло процедить, хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте.

    Приготовление масла

    Применение такого лекарственного масла помогает при лечении гипертонической болезни, мигрени, атеросклерозе, бессоннице, стенокардии, при кашле с плохо отходящей мокротой. Оно также обладает обезболивающим и легким слабительным эффектом.

    Порошок из укропного семени

    Если истолочь сухие укропные плоды в ступке или кофемолке, получится порошок, обладающий лекарственными свойствами. Его принимают перед едой по 1 г 3 раза в день, запивая водой, при болях в желудке, вздутии, коликах. При длительном разжевывании 1 ч. л. укропного порошка снимается кашель и приступы удушья во время бронхиальной астмы.

    Порошок из укропного семени

    Этот порошок, если держать его во рту некоторое время, помогает и при морской болезни, значительно уменьшая приступы тошноты.

    Применять укропный порошок можно и при неврозах и бессоннице — по 1 ч. л., запивая водой, перед сном.

    Лечебные свойства укропных плодов

    Чем полезны семена укропа и как их можно применить в лечебных целях?

    Семена укропа душистого имеют в своем химическом составе эфирные масла (карвон, кетон, терпеноиды феландрен, лимонен, терпинен, делапиол), флавоноиды, каротин, витамины, микроэлементы и жирные масла. Такой набор компонентов очень ценен и может применяться в лекарственных целях при лечении различных заболеваний.

    1. «Укропная вода» при коликах, спазмах и вздутии живота у новорожденных. Приготовить настой «укропной воды», остывший раствор давать ребенку по 1 ч. л. (или использовать другую дозировку, назначенную педиатром) 3-4 раза в день после кормления. Такое лекарственное средство поможет снять спазмы в кишечнике и способствует выведению лишних газов, что сразу облегчает состояние ребенка.
    2. Укропное семя для увеличения лактации при кормлении грудью. Для приготовления настоя 1 ч. л. измельченных плодов укропа залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 2 ст. л. 5-7 раз в день за 20 минут перед кормлением ребенка грудью. Хорошо помогает и отвар, при котором 1 ст. л. сырья необходимо залить 1 л кипятка, выдержать раствор на водяной бане 7-8 минут, отвар остудить, процедить, пить по 1 ст. л. 5-7 раз в день за 20 минут перед кормлением. Для увеличения прилива молока используют и «укропную воду», принимая ее по 0,5 стакана перед каждым кормлением грудью.
    3. Настой семян от кашля и при высоком давлении. Для приготовления настоя 1 ст. л. измельченного сырья залить 400 мл кипятка, настоять 2-3 часа в термосе, процедить. При кашле принимать настой по 1 ст. л. 5 раз в день. При высоком давлении этот же настой пьют по 1 ст. л. 3 раза в день.
    4. Мочегонный эффект. Лечение мочекаменной болезни, цистита, заболеваний почек, отеков различной этиологии сопровождается назначением лекарственных средств с мочегонным эффектом. Таким эффектом обладает отвар из семян укропа. Для его приготовления 1 ст. л. сырья залить 1 л кипятка, раствор кипятить 10 минут, остудить и процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день в теплом виде небольшими глотками. Курс лечения не должен превышать 3 месяца.
    5. Противопаразитарное средство. Лечение лямблий, глистов и других паразитов эффективно подкреплять применением лекарственных средств, приготовленных из укропных семян. Для этого свежие измельченные семена залить горячей водой (не кипятком) в соотношении 1:2, настаивать сутки, процедить. Приготовить свежую партию настоя — залить семена кипятком в соотношении 1:1, остудить, добавить к первой части основного настоя. Принимать по 2/3 части стакана перед каждым приемом пищи за 30 минут до еды. Курс лечения — 3 недели. При лямблиях эффективным является порошок из семян укропа, фенхеля, льна, кинзы и соцветий полыни горькой. Все части лекарственных растений использовать в равных пропорциях, измельчив их в ступке или кофемолке. Принимать по 1 ч. л., обильно запивая водой. Таким образом очистить кишечник нужно несколько раз подряд.
    6. Отвар укропных семян при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Семена укропа в народной медицине применяются для лечения болезней печени и желчевыводящих протоков. Для приготовления отвара из этого сырья 2 ст. л. семян залить 2 стаканами кипятка, прокипятить 5 минут на небольшом огне, остудить, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день в теплом виде.
    7. Применение семян укропа при нервных болезнях. Лечение некоторых нервных заболеваний, повышенной тревожности, бессонницы, неврозов будет проходить более эффективно при применении народных средств на основе укропных семян. Для приготовления настоя из лекарственного сырья 1 ст. л. семян заварить 1 стаканом кипятка, настоять 10-15 минут, после чего процедить. Принимать 3-5 раз в день по 1 ст. л.
    8. Наружное применение. В виде примочек и компрессов укропные плоды применяются при воспалительных заболеваниях глаз, конъюнктивите, катаракте. Для этого в полотняные мешочки положить по 1 ст. л. семян, завязать их и опустить ненадолго в кипящую воду. Остывшие теплые тканевые емкости приложить на 15 минут на закрытые глаза, зафиксировав сверху полотенцем. Процедуру необходимо делать каждый день с утра и перед сном.
    9. Лекарственные сборы. Часто укропные плоды применяются в смешанном виде с другими лекарственными растениями и входят в состав различных лекарственных сборов. Они могут оказывать антисептическое, ранозаживляющие, противовоспалительное действие.
    10. Лекарственный сбор при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, связанных с атеросклерозом. Для приготовления настоя из сбора лекарственных растений необходимо взять: семена укропа — 3 части, листья мать-и-мачехи — 2 части, плоды земляники — 1 часть, траву хвоща полевого — 2 части, траву зверобоя — 2 части, траву пустырника — 5 частей, траву сушеницы болотной — 5 частей. Готовить как обычный настой, процедить. Принимать 3 раза в день по 2/3 стакана до еды. Курс лечения — 8 недель.

    Противопоказания к применению семян укропа

    Основные противопоказания к применению укропа и его производных:

    • аллергические реакции на составляющие растения;
    • артериальная гипотензия — низкое артериальное давление;
    • желчнокаменная болезнь;
    • крупные камни в почках, мочекаменная болезнь;
    • атония — отсутствие нормального тонуса со стороны гладкой мускулатуры внутренних органов.

    Семена укропа

    В случае если наблюдается хотя бы одно из перечисленных заболеваний, от употребления лекарственных средств на основе укропных семян следует отказаться.

    Учитывая все факторы применения семян укропа — их полезные свойства и противопоказания — помните, что они являются очень ценным многофункциональным лекарственным сырьем широкого спектра действия при минимуме ограничений по его использованию.

    Видео — Укроп! Лечебные свойства

    sadovod.guru

    Укроп (Anethum graveolens) относится к растениям семейства Зонтичных. Укроп на немецком языке называют Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Blahkraut, Kapernkraut, на английском – dill, на французском – aneth odorant.

    Внешний вид

    Укроп является однолетним растением с прямым стеблем, имеющим разветвления. Стебель имеет темный зеленый цвет. Листья перистой формы имеют сине-зеленый цвет, в длину доходят до 0,2 м. Сам укроп может вырастать в высоту от 0,4 м до полутора метров.

    Цветки собираются в соцветия, похожие на зонтики, и окрашены в желтый цвет. В диаметре эти соцветия могут доходить до 0,2 м.

    Семена укропа овальные или в форме эллипса, в длину доходят до 0,5 см, в толщину – всего несколько миллиметров.

    У укропа имеется единственный вид, названный укропом пахучим (или огородным).

    Где растет

    Родиной укропа считаются страны Средиземного моря и Передней Азии. Существуют предположения, что его выращивали еще в древних государствах. К примеру, жители Древней Греции и Древнего Рима уже культивировали укроп. В Средневековье он перекочевал в страны Центральной Европы, откуда постепенно ушел в Скандинавию и северные страны.

    Укроп распространен и в России, произрастая как в умеренных, так и в южных широтах. В диком виде его можно встретить в азиатских странах, в России же это растение культивируют практически на любом огороде.

    Способ изготовления специи

    В качестве специи используются свежие или высушенные и измельченные листья укропа. Также иногда применяют цветки или плоды укропа, например, для консервирования или производства уксуса.

    Как и где выбрать специю?

    Сушеный укроп наравне со свежим можно найти в любом супермаркете или на рынке, а также в магазине специй. Следует обращать внимание на цвет растения: он должен быть интенсивным зеленым, без желтизны. Это говорит о том, что укроп рос не в благоприятных для него условиях. Такой признак касается растения не только в свежем виде, но и в виде специи. При выборе семян надо обращать внимание также на их цвет. Яркие и ароматные семена говорят об их свежести. Чем дольше они лежат, тем более тусклыми становятся, не говоря уже о потере запаха.

    Особенности

    У укропа нежные резные листики. Его желтые соцветия образуются только в летнее время года, вкус у них более интенсивный. За счет яркого и характерного вкуса укроп подходит далеко не под все приправы и травы.

    Характеристики

    Укроп обладает следующими характеристиками:

    • имеет яркий освежающий аромат и вкус;
    • является одной из самых популярных приправ;
    • используется в медицинских целях;
    • активно применяется в алкогольной промышленности.

    Узнать больше о свойствах укропа вы можете из отрывка передачи «Жить здорово!».

    Пищевая ценность и калорийность

    В 100 граммах свежего укропа содержится 40 ккал.

    Пищевая ценность продукта следующая:

    • белки – 2,5 г;
    • жиры – 0,5 г;
    • углеводы – 6,3 г;
    • пищевые волокна – 2,8 г;
    • органические кислоты – 0,1 г;
    • вода – 85,5 г;
    • ненасыщенные жирные кислоты – 0,1 г;
    • моносахариды и дисахариды – 6,2 г;
    • крахмал – 0,1 г;
    • зола – 2,3 г;
    • насыщенные жирные кислоты – 0,1 г.

    Химический состав

    В химическом составе 100 грамм укропа присутствуют следующие компоненты:

    • витамины: РР – 0,6 мг; β-каротин – 4,5 мг; А – 750 мкг; В1 (тиамин) – 0,03 мг; В2 (рибофлавин) – 0,1 мг; B5 (пантотеновая) – 0,3 мг; B6 (пиридоксин) – 0,2 мг; В9 (фолиевая) – 27 мкг; С – 100 мг; Е – 1,7 мг; РР (ниациновый эквивалент) – 1,4 мг;
    • макроэлементы: кальций – 223 мг; магний – 70 мг; натрий – 43 мг; калий – 335 мг; фосфор – 93 мг;
    • микроэлементы: железо – 1,6 мг; цинк – 0,91 мг; медь – 146 мкг; марганец – 1,264 мг.

    В укропе содержится большое количество флаваноидов и пектиновых веществ. Все его части содержат эфирные масла, из-за которых и появляется его специфический аромат. Плоды имеют самое высокое содержание эфирных масел.

    Полезные свойства

    Список полезных свойств укропа внушителен:

    • используется в традиционной и нетрадиционной медицине;
    • служит антиоксидантом;
    • обладает обеззараживающими свойствами;
    • способствует устранению зуда;
    • снимает усталость глаз;
    • успокаивает нервную систему.

    При частом употреблении укропа в больших объемах возможны следующие последствия:

    • слабость;
    • потеря остроты зрения;
    • головокружение.

    Противопоказания

    Не рекомендуется употреблять укроп в каком-либо виде в следующих случаях:

    • при гипотонии (низком давлении);
    • при личной непереносимости растения.

    Беременным женщинам стоит также употреблять укроп с осторожностью.

    Масло укропа обычно получают из его семян или стеблей с листьями методом паровой дистилляции. Первоначальный материал должен быть в слегка подсушенном виде. Укропное масло не имеет цвета, если только легкий желтоватый оттенок, и абсолютно прозрачно. В запахе преобладают свежие нотки с примесью пряного и сладкого аромата. По аромату укропное масло похоже на тмин. Запах укропа сохраняется в том масле, которое получено из листьев.

    Укропное масло обладает седативным эффектом, помогает унять стресс, снять боль и спазмы. Оно отличный помощник в борьбе с заболеваниями пищеварительного тракта. Его используют и для нормализации деятельности сердца и сосудов.

    Иногда масло укропа используют для лечения кожных заболеваний и добавляют в косметику по уходу за сухой кожей. Изредка оно присутствует в препаратах, используемых в стоматологии.

    Сок укропа, взятый наравне с соком петрушки, помогает делать веснушки более светлыми. Кроме того, сок укропа помогает избавляться и от нежелательных пятен на коже.

    Применение

    В кулинарии

    Укроп и в свежем, и в сушеном виде активно применяется в кулинарии. Сфера его использования обширна:

    • приправа в европейских рыбных блюдах;
    • частый ингредиент в рассолах;
    • используется в консервировании (особенно касается огурцов);
    • в свежем виде добавляется в салаты на финальной стадии приготовления;
    • добавляется в яичные и овощные блюда;
    • используется в соусах;
    • участвует в приготовлении уксуса;
    • добавляется в специи и пряности;
    • служит приправой для холодных и горячих блюд.

    Укроп составляет отличное сочетание с петрушкой. Для добавления растения в блюда в холодное время года укроп лучше заморозить, так как в сушеном виде у него уже практически нет аромата.

    Благодаря высокому содержанию фитонцидов, консервированные с добавлением укропа овощи не только имеют более богатый вкус, но и приобретают защиту от грибка и плесени.

    Плоды и листья укропа также используют для придания особого аромата выпечке, квашеной капусте, чаю.

    Свежий укроп нельзя подвергать термообработке, так как он сразу теряет весь запах и вкус. В горячие блюда его лучше всего добавлять уже в конце приготовления или перед подачей.

    Заготовка на зиму

    Из укропа можно сделать зимнюю заготовку по следующему рецепту:

    • понадобятся 0,5 кг укропа и соль;
    • укроп промывается, высушивается и измельчается;
    • затем его смешивают с солью в пропорции 2:1;
    • укроп укладывают в простерилизованные банки, закрывают и хранят в холоде.

    Из растения можно также сделать отличную приправу. Для этого:

    • берут столовую ложку соли, пару столовых ложек растительного масла, 500 мл белого винного уксуса и килограмм укропа;
    • укроп крупно нарезают (стебли нарезаются мельче листьев) и укладывают в простерилизованные банки;
    • в отдельной емкости кипятят полтора стакана воды с добавлением соли и уксуса, затем воду остужают;
    • получившимся маринадом заливается укроп;
    • почти готовая смесь должна настояться в течение 8 часов, по истечении которых ее заливают маслом;
    • банки закрывают и хранят в холодильнике.

    В медицине

    Медицинские свойства укропа давно известны. Его используют в следующих случаях:

    • для улучшения работы ЖКТ;
    • при повышенном давлении;
    • для улучшения работы сердечно-сосудистой системы;
    • для лечения цистита и болезней почек;
    • в качестве мочегонного средства;
    • для увеличения лактации;
    • для лечения головных болей;
    • для устранения бессонницы и невроза;
    • при проблемах с дыхательной системой;
    • в качестве обезболивающего средства при заболеваниях ЖКТ;
    • для повышения аппетита;
    • для устранения аллергии на коже;
    • при лечении геморроя.

    Рецепт настоя

    1 ст. л. семян укропа измельчите в блендере, залейте 200 мл. кипятка. Закройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Процедите настой через марлю.

    Применение:

    • При цистите, уретрите и других заболеваниях мочевыводящих путей пейте настой по 40 мл. 6 раз в день.
    • Как противовосполительное, отхаркивающее или успокоительное средство употребляйте по 1 ст. л. настоя за 15 минут перед каждым приемом пищи.

    При поражении десен, стоматите

    На 1 л. крутого кипятка возьмите 100 гр. семян укропа. Настоять 10 минут. Старайтесь держать смесь во рту по 30 секунд.

    От угрей, прыщей

    К 1/2 ст.л. цветков ромашки добавьте 1/2 ст.л. семян укропа, залейте 100 мл. крутого кипятка и прокипятите 5 минут. Процедите, остудите и смачивайте ватным тампоном проблемные участки несколько раз в день.

    От куриной слепоты

    В сок из 1 моркови добавьте сок из пучка укропа в соотношении 5 к 1. Пейте 200 мл. полученного сока каждй день в течение месяца.

    Масло укропа также эффективно используется как отхаркивающее средство. Настойка из семян укропа способствует стимуляции аппетита и восстановлению нормального сна.

    Современная медицина использует укроп для производства анетина, который благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Укропное масло иногда используют в ароматерапии для снятия усталости и борьбы со стрессами.

    При похудении

    Укроп незаменим при похудении. Обладая мочегонным эффектом, он способен устранять отеки и выводить из организма излишки жидкости. Кроме того, он улучшает работу кишечника, помогает выводить токсины из организма. Для похудения обычно используют отвар укропа, который принимают в ограниченных количествах перед едой (желательно, чтобы объем отвара за каждый прием не превышал 100 мл).

    Бытовое применение укропа следующее:

    • используется в медицине;
    • применяется в кулинарии;
    • является одним из ингредиентов некоторых алкогольных напитков;
    • применяется в косметических средствах;
    • изредка используется в отдушках и парфюмерии;
    • масло укропа используется даже в мыловарении.

    Выращивание

    Укроп стойко переносит холода и обладает достаточно коротким вегетативным периодом, поэтому его можно высаживать даже не один раз в течение летнего периода.

    Семена укропа образуются при средней дневной продолжительности более 12 часов. Выращивать его лучше всего на солнечных местах, хотя допускается и частичное затемнение. Кислотность и влажность почвы должны быть умеренными, иначе укроп будет склонен к желтизне.

    Поливать растение нужно хотя бы пару раз в неделю. Конечно, оно переносит засуху довольно спокойно, но при регулярном поливе урожай будет значительно выше. Можно изредка удобрять укроп, однако не экспериментировать с большим количеством азотных удобрений.

    Не рекомендуется выращивать укроп там, где до этого росли петрушка или сельдерей.

    Высаживать семена можно во второй половине апреля или начале мая в зависимости от почвы. Лучше соблюдать между рядами расстояние не менее 0,2 м. Глубина посадки семян укропа не должна превышать пары сантиметров.

    Излишнего ухода растение не требует, но ему нужны периодические прополки и полив при сильном солнцепеке.

    Вырастить укроп вы можете даже у себяч дома на подоконнике.

    Подробнее о выращивании укропа смотрите следующее видео программы «6 соток».

    Интересные факты

    • Древние римляне украшали укропом жилища, а греки включали его в состав лекарственных настоев.
    • Аромат укропа склонен перебивать запахи других пряностей, поэтому сочетать его с ними следует очень аккуратно.
    • Первые упоминания об укропе были в свитках Древнего Египта.
    • Укропные венки часто носили на голове в древности в знак победы и почета.
    • В Византии первые упоминания об укропе появились в десятом веке, где уже были сведения о его лекарственной пользе.

    Все права защищены, 14+

    Копирование материалов сайта возможно только в случае установки активной ссылки на наш сайт.

    www.eda-land.ru